ROCK SALT

Das Rauschen der Wellen an unserem direkt am Strand gelegenen Restaurant erinnert an lange Mittagessen und langsame, genussvolle Abendessen. Erlesene Meeresfrüchte, mediterrane Stimmungen, asiatische Aromen, Produkte aus biologischem Anbau und globale Einflüsse. Kulinarische Entdeckungen mit einem Hauch von Boheme. Klassiker neu interpretiert. Geschmäcker neu interpretiert. Immer mit einem Auge für Reinheit, Authentizität und Qualität.

Our farm to fork ethos extends from our own gardens to the local fishing fleet and further afield. Organic Port Philip mussels from Australia, along with grass-fed Rangers Valley beef, twice voted the world’s finest. Lobsters, both local and Boston. Three types of oysters from our French connection, flown in fresh three times a week. Prawns, squid, seabass, snapper and grouper all locally caught and sourced twice a day.

Weine? Sehr gut. Wenn Sie an Rosé denken, haben wir eine hervorragende Auswahl an Weltklasse-Rosés. Weine aus dem Glas, die aus beeindruckenden Magnumflaschen abgefüllt werden.

Lasst uns das Boot hinausschieben.

Sie können nicht aufhören, an die Strandhappen im Rock Salt zu denken? Hol dir die Stimmung nach Hause - scanne einfach den Spotify-Code unten und lass dich von der Playlist dorthin bringen.