ROCK SALT 餐厅   Rock Salt是奈涵度假酒店最受欢迎的海滨餐厅,这里可以俯瞰安达曼海,风景宜人。它绝佳的位置激发了无数灵感,慵懒的早餐,漫长的午餐和黄昏欢乐时光,还有诱人的晚餐,仿佛随着起伏的海浪,时间也慢了下Rock Salt餐厅是一家时尚的海滨餐厅,这里轻风拂面,舒适惬意,不仅受到酒店客人的喜爱,更得到当地人及沙滩爱好者的青睐。它以东地中海和北非的烹饪传统为灵感,并融入了一些泰国元素。午餐、晚餐有独立菜单,内含海边经典、创新小吃,应有尽有。宾客吹着海风,坐在海边就餐,如临仙境。
Rock Salt是奈涵度假酒店最受欢迎的海滨餐厅,这里可以俯瞰安达曼海,风景宜人。它绝佳的位置激发了无数灵感,慵懒的早餐,漫长的午餐和黄昏欢乐时光,还有诱人的晚餐,仿佛随着起伏的海浪,时间也慢了下来。
食客们可以享受多种新鲜打捞的海鲜,均来自附近的拉威渔村,每天会运送一至两次,完全符合本酒店可持续食品采购的承诺。当天招牌海鲜包括,新鲜多汁的腌白鲷鱼,非常诱人的安达曼海鲜拼盘,以及简单而又令人难忘的木柴烤全鱼。   行政主厨Mark Jones领导的烹饪团队经验丰富,他曾在伦敦和曼谷多家米其林星级餐厅工作,主厨David Attwater曾在英国和中东多家顶级餐厅和五星级酒店任职。
Rock Salt餐厅的主厨们有一种不折不扣的探索精神,使用的原材料不仅仅来自这座岛屿。每周进口一次澳洲贻贝,可为食客们供应四天,以保证美食家们能品尝到普吉岛最新鲜的贝壳类佳肴。每周运送三次克莱尔牡蛎,以保证其是最鲜嫩多汁的开胃菜。这两道菜都可以配上一杯冰爽的玫红葡萄酒,可以从著名酒评家詹姆斯萨克林先生专门为奈涵酒店选择的全球最佳玫红葡萄酒的酒单上挑选。   Rock Salt餐厅不仅供应美味海鲜,还为肉食爱好者提供少有的精选牛肉,包括阿根廷和澳大利亚牧场饲养的安格斯牛肉,酒店的专业屠夫将牛肉进行干式熟成30多天,为其增加浓郁的风味。招牌包括,战斧牛排,肋眼牛排,侧腹牛排,以及会在你的舌头上融化的牛排鞑靼。   除了精致的海鲜牛排,餐厅还供应国际风味的精美菜肴,采用古法烹调技艺,让人难以抗拒,包括地中海,北非,当然还有泰国的各式菜肴。食材为最新鲜的时令蔬菜和装饰菜,对素食主义者来说非常诱人。   Rock Salt餐厅欢迎酒店宾客和岛上极具鉴赏力的食客们前来品尝,特色菜每周更新,始终如一地为您提供最可口,最新鲜,和最美味的食材,营造愉悦放松而又极其难忘的美食体验。

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